陕西富平以“富庶太平”而得名，春秋孔子巡游到此地而赞曰的“贤达之地”，是秦始皇统一六国名将王翦、王奔父子的故里，是现代革命先辈习仲勋的故乡，距省会西安市60公里，历史上曾经是陕西省直隶县，西延、西韩、咸铜、梅七四条铁路，包茂高速、京昆高速、106省道穿境而过，这里地处东经108度57分，北纬34度42分，海拔376-439米之间，境内有石川河、温泉河、顺阳河，这里一年四季分明，气候湿润，是国家粮食基地县之一。
富平饲养奶山羊历史悠久，从民国初期外国传教士在老县城南关教堂饲养莎能奶山羊产奶自用，到现在已有近百年历史，在各级政府扶持及专家指导下，奶山羊经过改良、提纯，品质及产奶量大大提高，已由解放初期的日产奶1.5-2公斤提高到目前的7-8公斤，奶山羊存栏头数已达30多万只，向县境外调拨奶山羊种羊达5万多只。是汉民族大面积食用羊奶、用羊奶喂养婴幼儿、作为老年人及疾病患者康复食品较早的地域。1978年富平建成条羊奶粉生产线，1985年羊奶首次出口东欧的罗马尼亚，市场销售被罗马尼亚驻华商务参赞称为“一抢而光”，后来罗方取消从进口的文化用品订单，改为进口羊奶粉订单。1989年羊奶粉又打入美国市场，上世纪九十年代后，羊奶粉不断向东南亚国家、俄罗斯及台湾地区出口。
陕西金牛乳业有限公司，地处富平县城东北顺阳河畔，奶源辖区有12个乡镇。这里地域广阔，饲草丰富。农户都有种植紫花苜蓿的习惯，苜蓿喂羊，羊奶卖钱，羊粪入沼气池，沼气做饭，气灯照明，沼气液及渣又是不破坏土壤的佳肥料，形成了良性循环。二期抽黄水利工程实施，使这里土地变成了旱涝保收的丰产田，一年两季，秋季大量的秸秆、豆蔓、豆饼被奶山羊所利用。奶山羊食性杂，耐粗饲料，这就是羊奶有别于其它鲜奶，营养丰富。正如奶农所讲，我们养的羊吃的百样草，喝的矿泉水（380溶岩水），拉的是“六味地黄丸”。它的特殊功能渐渐被人们所利用。
陕西金牛乳业有限公司大力发展奶源基地，一是聘请专家给奶山羊饲养户上课，讲解无公害饲养奶山羊，绿色有机植物喂养奶山羊，科学喂养奶山羊的好处，常见疾病的预防，多年来，奶源辖区无疾病流行。二是加强羊羔管理，不断筛选，提纯奶山羊品质。辖区奶山羊一般二胎以上都产羔2-4只。公司采取凡羊羔吃奶不够20天的奶山羊鲜奶不收，羊羔成活率，逐年淘汰低产奶山羊。目前，公司辖区奶山羊普遍日产鲜奶3-6kg，高可产9kg。三是公司成立奶源管理办公室，配备专职人员，对辖区内自然村奶山羊饲养户数、户饲养只数、每只羊日产鲜奶量登记造册，建档备案，并聘请兽医定期对辖区内奶山羊防疫。四是规范鲜奶收购秩序。公司会同县畜牧局依照国家鲜奶收购生产管理条例对各奶站、奶点进行验收，发给鲜奶收购许可证。没有收购许可证的，一律不准从事鲜奶收购。五是严把鲜奶采集关。各奶站、收购点的防疫人员，每天对所负责的奶山羊群进行巡视，发现患有疾病的奶山羊及时外，并通知奶站、收购点收购员停止患病奶山羊鲜奶采集。六是严把检验关。公司配备有从美国进口的快速检测仪、从台湾进口的鲜奶纯度检测板，检测三聚氰胺液相色谱仪等设备。对进厂鲜奶进行严格检查，对查有非鲜奶本身的物质、添加剂的鲜奶拒收或销毁，从而进入生产线鲜奶合格。七是同公司鲜奶收购人员签定责任目标合同，建立收购管理台帐，经常性地进行食品法教育，淘汰不合格的鲜奶收购人员。八是公司加大人力投入鲜奶收购管理，收购人员占公司总人数的30%。采取长期定点派员和不定时、不定期派人到收购点上检查监督。对收购人员之间互争奶源，违犯公司收购秩序的问题严肃查处；对收购员交售的鲜奶出现较大波峰变化时，公司立即派人查处。九是建设机械化挤奶示范站，公司2008年投资200多万元建成并投入十个标准机械化奶山羊挤奶站，每个奶站都配备了冷藏罐、运输车辆、专职管理人员、检验人员。对采集的鲜奶采取冷链运输，冷藏罐实行铅封，跟人到厂。
得天独厚的地理环境，公司奶源管理规模化、正规化、标准化，使公司产品有了的、可靠的奶源。
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